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Recetas

Controla el uso de ingredientes y optimiza los costes de tus platos, evitando pérdidas y ajustando precios.

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Ten un control preciso de tu stock

  • Supervisa el uso exacto de los ingredientes de un plato en gramos o mililitros.
  • Limita el riesgo de pérdidas financieras al evitar el uso excesivo de ingredientes.
  • Mantén tu inventario al día con un sistema que descuenta automáticamente los ingredientes usados.
  • Utiliza datos precisos para hacer pedidos más eficientes, evitando la sobrecompra y la falta de stock.

Optimiza los costes y la rentabilidad de tus platos

  • Calcula con precisión el coste real de cada plato en función de la cantidad exacta de ingredientes utilizados.
  • Analiza el margen de ventas de tus recetas, comparando el coste de los ingredientes con el precio de venta
  • Define qué porcentaje del precio de venta corresponde a cada ingrediente, obteniendo un desglose financiero más detallado del coste del plato.
  • Ajusta los precios de venta con datos reales e identifica fácilmente qué platos son más rentables y cuáles necesitan optimizar su receta o precio.

Una gestión de tu restaurante unificada

  • Agrupa todas las funciones de gestión de inventario, costes y preparación de platos en un único sistema.
  • Ten una visión global del rendimiento del restaurante gracias a los Dashboard integrados.
  • Facilita una comunicación más efectiva y coordinada entre la cocina, el almacén y la gestión diaria.

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